Una tendencia recién horneada: una tendencia dulce y casera está surgiendo en Reino Unido, donde las “casitas de pasteles” aparecen por todo el país. Estos pequeños comercios temporales, como el que dirige Michelle Evans en Appledore, en el suroeste de Inglaterra, venden productos horneados en casa.
Ideas, innovación, espontaneidad; son sin duda expresiones de los pequeños empresarios que quieres comercializar sus productos. Y se vale, porque los consumidores están buscando originalidad, productos con historias verdaderas, que generan confianza y fidelización.