Los consumidores se preocupan cada vez más por el estado del planeta. Por lo tanto, eligen alternativas de origen vegetal en lugar de productos animales porque sienten que son mejores para el planeta y su salud. El cambio hacia alternativas de cierta calidad a base de plantas puede ser un desafío para los fabricantes de alimentos y bebidas. ¿Son los aditivos alimentarios naturales una solución?
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Septiembre